Серія Калій+

Харчова суміш солі натрію з сіллю калію.

Калій не накопичується і не резервується в організмі, тому навіть незначний дефіцит калію, спричинений низьким вмістом калію в їжі, може спровокувати багато порушення нервової і м'язової тканини, слабкість, зниження рефлексів, гіпотонію, непрохідність кишечника, поліурію, затримувати воду в організмі.

Якщо скоротити споживання солі і одночасно підвищити вміст калію в раціоні, це може мати дуже сприятливий ефект на здоров'я. Така проста стратегія може врятувати мільйони життів, які щорічно забирають серцево-судинні захворювання, інфаркти і інсульти.

Відомо, що надлишок солі підвищує артеріальний тиск, що, в свою чергу, підвищує ризик серцево-судинних захворювань та інсульту. Таку ж дію надає недолік калію.

Всесвітня Організація охорони Здоров'я (ВООЗ) розраховує знизити споживання солі на планеті до 2025 року до 5-6 г (1 чайної ложки) на 1 людину в день. В даний час споживання солі в багатьох країнах перевищує цей поріг як мінімум на 30 відсотків. Британські експерти навіть переконані, що 5-6 г, рекомендованих ВООЗ, це багато, і пропонують звести споживання солі до 3 г на день.