З 20 по 26 березня 2017 пройде Тиждень розуміння споживання солі (World Salt Awareness Week). Захід проводиться одинадцятий рік поспіль, відтоді, як активісти Всесвітнього Руху Солі та Здоров'я вперше задалися метою зменшити споживання солі в раціоні людей у всьому світі, щоб поліпшити здоров'я населення планети.
Багато з нас знають, що їсти занадто багато солі – шкідливо для здоров'я. Завдяки зусиллям харчової промисловості, урядів та організацій охорони здоров'я, небезпека надмірного споживання солі знаходиться на порядку денному в багатьох країнах по всьому світу.
Проте ми все ще далекі від глобального зменшення середнього споживання солі менш 5 г на добу, а значить, потрібні більш ефективні дії. Більшість готових продуктів харчування досі містять багато прихованої солі, навіть ті, які не обов'язково солоні на смак.
Ми позбавлені вибору купувати продукти з меншим вмістом солі, бо виробники не вказують її кількість на етикетках своєї продукції. Наприклад, величезна кількість шкідливої солі міститься не тільки в сухариках і чіпсах, а у всіх копченостях, сосисках, ковбасах, пельменях. Багато прихованої солі в сирах і навіть у хлібі!
Організатори Тижня розуміння споживання солі звертаються до всіх: до фахівців в області охорони здоров'я, до уряду, до компаній харчової промисловості – думайте серцем, дайте можливість покупцям обирати продукти з меншим вмістом солі. Кожен з нас може внести свій внесок у підвищення усвідомленості!
Всесвітній Тиждень розуміння споживання солі отримує широку підтримку по всьому світу. Всі країни запрошуються взяти участь, будь то проведення заходів, створення інтересу до проблеми в засобах масової інформації, або підвищення рівня інформованості населення.
В Україні Всесвітній Рух Солі і Здоров'я всебічно підтримує вітчизняна компанія "ВЕНД", випускаючи корисну альтернативу звичайної солі – харчову 30% сіль калію SOLENA. Використання цієї солі рекомендується дорослим та дітям, оскільки вона має звично солоний смак, але істотно скорочує споживання натрію, збагачує їжу дефіцитним калієм, покращує здоров'я.
Зменшити споживання солі натрію до норми та зменшити дефіціт калію в харчуванні допоможе сіль SOLENA зі зниженим вмістом натрію (70% солі натрію, 30% солі калію). Натисніть, щоб дізнатись, де придбати сіль SOLENA.
. Опасность чрезмерного потребления соли находится на повестке дня){kind=link}