Одними з головних компонентів водно-сольового обміну організму є натрій і калій. Як показали вперше проведені в Україні дослідження STEPS-19, у 85% українців порушений водно-сольовий обмін.
За рекомендацією Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ) необхідно вживати не більше 2г натрію (5г солі натрію або чайна ложка) і не менше 3,5 г калію щодня.
Згідно з дослідженнями STEPS19, більшість українців споживають натрію майже в 3 рази вище норми, в той же час калію - в 1,5 рази нижче норми.
Перевищення споживання натрію і дефіцит калію в харчуванні призводять до затримки зайвого натрію в організмі, збільшення обсягу крові та артеріального тиску.
Регулярне перевищення норми споживання натрію призводить до тихого і підступному вбивці нашого здоров'я - гіпертонії.
Що треба робити?
Виконувати рекомендації лікарів:
- Зменшити до норми споживання натрієвої солі;
- Збільшити споживання фруктів і овочів, багатих на калій.
Виконати ці рекомендації можна, також скориставшись досвідом фінів, які замість звичайної, натрієвої солі почали використовувати сіль зі зменшеним вмістом натрію.
Така сіль містить 70% натрієвої солі і 30% солі калію.
Сіль зі зменшеним вмістом натрію допомогла фінам нормалізувати водно-сольовий обмін.
Це вплинуло на нормалізацію артеріального тиску – основної причини серцево-судинних захворювань (ССЗ) - і скоротило смертність від ССЗ майже в 10 разів, при збільшенні тривалості життя в Фінляндії на 13 років.
Для тих, хто дочитав цю статтю до цього місця, повідомляємо, що можна вчинити так, як це зробили фіни, адже сіль, подібна до фінської, вже виробляється і в Україні. Її можна придбати в торгових мережах, в магазинах, в Інтернет- магазинах. SOLENA.
Сіль зі зменшеним вмістом натрію SOLENA дозволить, зберігаючи смак солоності їжі, скоротити на 30% споживання натрію і додати відсутній калій в харчування.
Сіль SOLENA - це найдешевше джерело калію в харчуванні - в 700г банці такої солі міститься 100г калію. Стільки калію міститься в 300 бананах, 5кг кураги - продуктах, багатих на калій.
700 г банки солі SOLENA вистачить на 4-5 місяців на одну людину. При вартості банки 50-60 грн. - витрати складуть 10-12грн на місяць.
Більш детально дізнатися про асортимент солі SOLENA, а також знайти адреси магазинів, де вона продається, можна на сайті виробника.