Кожен з нас звик до смаку підсоленої їжі, навіть ті, хто прагне вести здоровий спосіб життя. Причиною тому - зміст натрієвої солі (хлориду натрію) майже у всіх продуктах харчування - в тому числі в сирних, ковбасних, хлібобулочних виробах. В результаті надлишок натрію стає причиною набряків, проблем зі шлунком, нирками, призводить до серцевих захворювань.
Фахівці перерахували позитивні зміни для більшості людей, які відбудуться з їх організмом після скорочення кількості солі в харчуванні.
Забудете про набряклість після сну
Найбільш помітною зовнішньою зміною при скороченні натрію в харчуванні буде ефект втрати зайвої рідини і позбавлення від набряклості. Адже всім відомо, що сіль має властивість утримувати воду в тканинах організму, тому при надлишку солоної їжі часто з'являються набряки обличчя і кінцівок. Скоротіть кількість натрієвої солі в харчуванні - і набряки пройдуть.
Подбаєте про здоров'я серця і судин
Зменшити кількість натрію в харчуванні корисно для всіх, і особливо для страждаючих від захворювання серця і судин.
Адже натрій, накопичуючи зайву рідину в організмі, стає причиною підвищення кров'яного тиску і збільшення навантаження на серце.
Підвищений тиск - одна з ознак надлишку натрію в харчуванні. Не всі люди займаються контролем свого тиску, адже явних симптомів може не бути. А результатом цього можуть стати інфаркт або інсульт.
Якщо у вас часто підвищується тиск, проаналізуйте свій раціон - можливо, причиною є надлишок солоного.
Скинете зайві кілограми
У списку продуктів з великою кількістю прихованої солі - копченості, 
колбасно-сосисочні вироби, сири, консервовані помідори і огірки, оливки, майже всі готові соуси.
В результаті скорочення кількості готових продуктів і напівфабрикатів, що містять сіль або різні натрієві підсилювачі смаку, зайві кілограми підуть за рахунок втрати зайвої рідини.
Принесете користь для нирок і шлунка
Скорочення кількості солоних продуктів піде на користь не лише вазі, але і ниркам зі шлунком. Адже надлишок солоного в харчуванні позначається і на збільшенні виділення соляної кислоти в шлунку, що в підсумку може призвести до гастриту. Страждати починають також і нирки, які не справляються з зайвим натрієм.
Як скоротити сіль до норми
Завжди пам'ятайте: все добре в міру. Адже сіль організму необхідна, але в мінімальній кількості. Наприклад, ВООЗ рекомендує не більше 5 г натрієвої солі на добу - а в середньому ми з'їдаємо з продуктами в 2-3 рази більше, завдаючи шкоди здоров'ю.
Намагайтеся більше готувати їжу вдома, щоб мати можливість бачити кількість солі, що додається, і експериментувати з комбінаціями спецій, які додадуть їжі особливий смак.
Привести в норму споживання солі можна за допомогою заміни звичайної кухонної солі на спеціальну харчову сіль з калієм і зниженим вмістом натрію. Вона така ж на смак, як звичайна, при цьому на 30% складається з корисної солі калію , а натрію містить на третину менше. В розвинених країнах таку сіль використовують з 70-х років минулого століття, щоб підсолювати їжу, не навантажуючи себе зайвим натрієм, отримуючи при цьому додатково дефіцитний калій з їжею, і бути здоровими. Дієтологи і кардіологи всього світу рекомендують використовувати сіль з калієм у харчуванні зважаючи на безаперечну перевагу над звичайною, чисто натрієвою сіллю. В Україні сіль з калієм продається в магазинах під торговою маркою SOLENA.
Ви будете вражені тим, як покращиться ваше самопочуття, коли позбавите свій організм від надлишку солі.
Слідкуйте за харчуванням, їжте більше продуктів, багатих на калій, пийте достатньо води - і будете здорові і задоволені собою!
Зменшити споживання солі натрію до норми та зменшити дефіціт калію в харчуванні допоможе сіль SOLENA зі зниженим вмістом натрію (70% солі натрію, 30% солі калію). Натисніть, щоб дізнатись, де придбати сіль SOLENA.
