Одними из главных компонентов водно-солевого обмена организма есть натрий и калий. Как показали впервые проведенные в Украине исследования STEPS-19, у 85 % украинцев нарушен водно-солевой обмен.
По рекомендуемым нормам Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ), необходимо употреблять не более 2г натрия (5г соли натрия — чайная ложка) и не менее 3,5 г калия ежедневно.
Согласно исследованиям STEPS-19, большинство украинцев потребляют натрия почти в 3 раза выше нормы, в тоже время калия — в 1,5 раза ниже нормы.
Превышение потребления натрия и дефицит калия в питании приводят к задержке лишнего натрия в организме, увеличению объема крови и артериального давления.
Регулярное превышение нормы потребления натрия приводит к тихому и коварному убийце нашего здоровья — гипертонии.
Что надо делать?
Выполнять рекомендации врачей:
- Уменьшить до нормы потребление натриевой соли;
- Увеличить потребление фруктов и овощей, богатых калием.
Выполнить эти рекомендации можно, также воспользовавшись опытом финнов, которые вместо обычной, натриевой соли, начали использовать соль с уменьшенным содержанием натрия.
Такая соль содержит 70% натриевой соли и 30% соли калия.
Соль с уменьшенным содержанием натрия помогла финнам нормализовать водно-солевой обмен.
Это повлияло на нормализацию артериального давления – основной причины сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ) и сокращению смертности от ССЗ почти в 10 раз при увеличении продолжительности жизни в Финляндии на 13 лет.
Для тех, кто дочитал эту статью до этого места, сообщаем, что можно поступить так, как сделали финны, ведь соль, подобная финской, уже производится и в Украине. Ее можно приобрести в торговых сетях, в магазинах, в Интернет-магазинах. Производится такая соль в Украине под торговой маркой SOLENA.
Соль с уменьшенным содержанием натрия SOLENA позволит, сохраняя вкус солености еды, сократить на 30% потребление натрия и добавить недостающий калий в питание.
Соль SOLENA – это самый дешевый источник калия в питании — в 700г банке такой соли содержится 100г калия. Столько калия содержится в 300 бананах, 5кг кураги – продуктах, богатых калием.
700 г банки соли SOLENA хватит на 4-5 месяцев на одного человека. При стоимости банки 50-60 грн. – затраты составят 10-12 грн в месяц.
Более подробно узнать об ассортименте соли SOLENA, а также найти адреса магазинов, где она продаётся, можно на сайте производителя.
