Калий нормализует обмен веществ, поддерживает кислотно-щелочной и водно-солевой баланс организма. Достаток калия сказывается на улучшении работоспособности и самочувствия.
Калий является обязательным компонентом внутриклеточной среды всех живых организмов. В организме человека около 98 % калия находится внутри клеток тканей.
В паре с натрием калий регулирует водно-солевой баланс организма, влияет на деятельность нервной системы, ритм и работу сердца, тонус мышц, и целом отвечает за высокую работоспособность и хорошее самочувствие.
Калий — это тот жизненно важный микроэлемент, который значительно снижает риск возникновения отеков и стимулирует выработку ферментов. Но поскольку с едой мы закидываем в организм много лишней соли (натрий хлор), а калия потребляем недостаточно, то сами о том не подозревая, вредим себе, ежедневно нарушая природный баланс организма.
Проблемы, возникающие при недостатке калия
Общее количество калия, содержащееся во всех клетках, жидкостях и тканях человеческого организма, составляет около 250 г. Недостаточное количество этого микроэлемента может стать причиной постоянной сонливости и апатии, расстройства пищеварения, скачков артериального давления, возникновения сердечной аритмии, утраты ясности ума и четкости мысли.
Недостаток калия в организме беременной женщины может спровоцировать возникновение серьезных патологий у еще не родившегося малыша.
Длительная нехватка калия в организме человека может привести к таким серьезным проблемам как заболевания почек и надпочечников, отеки, мышечная дистрофия, перебои в работе сердца, нервное истощение, появление на слизистых оболочках язв и эрозий. 
Норма потребления калия в день
Суточная потребность в калии для разных категорий людей своя. ВОЗ рекомендует потреблять не менее 3,5 г калия в день.
Но у спортсменов и людей с большими физическими нагрузками потребность калия в сутки гораздо выше, и может превышать 5 г.
От чего защищает калий?
От инсульта – у людей с высоким уровнем калия в крови риск развития инсульта значительно снижен;
От высокого артериального давления — диета с высоким содержанием калия нормализует кровяное давление.
От остеопороза — снижения прочности кости и повышения риска переломов. Исследования доказали связь здоровой плотности костной ткани с достаточным потреблением калия.
Когда дефицит калия обостряется?
— при злоупотреблении кофеином и алкоголем;
— при сильной рвоте или диарее, булимии и анорексии;
— при нехватке магния;
— при лечении диуретиками, бета-адреномиметиками, противоотечными средствами, бронхолитиками, токолитиками, мочегонными препаратами, минералокортикоидами, большими дозировками глюкокортикоидов, большими дозировками антибиотиков.
В чём содержится калий?
В основном калий содержится в продуктах растительного происхождения: фруктах, овощах, зелени, злаковых и бобовых культурах.
Особенно богаты калием авокадо, мандарины, бананы, киви, виноград, финики, инжир, земляника, смородина, дыня, арбуз, чернослив, изюм, курага, орехи, какао, бобовые.
| В 100 г продукта содержится калия | % от дневной нормы | |
|---|---|---|
| апельсины | 180 мг | 5% |
| бананы | 357 мг | 10% |
| персики | 200 мг | 6% |
| виноград | 190 мг | 6% |
| спаржа | 201 мг | 6% |
| зеленая стручковая фасоль | 208 мг | 6% |
| сырой шпинат | 557 мг | 16% |
| сырая брюссельская капуста | 388 мг | 11% |
| грибы | 483 мг | 14% |
| запеченный картофель (с кожурой) | 534 мг | 15% |
| морские моллюски | 627 мг | 16% |
| натуральный йогурт | 233 мг | 7% |
Солите с пользой
Одним из недорогих и вкусных способов каждый день получать дополнительный калий является замена обычной кухонной соли на щепотку здоровой смеси соли натрия и соли калия. Соль с калием имеет тот же солёный вкус и свойства, что и обычная соль, но в отличие от 100% натриевой является сбалансированной, то есть безвредной и полезной. Впервые «умная» солевая смесь более 30 лет назад появилась в Финляндии, а сегодня используется во всём мире и известна как «соль с пониженным содержанием натрия». В продуктовых магазинах Украины здоровая соль с калием представлена солью отечественного производства SOLENA. В 700 г банке такой соли содержится столько калия, сколько в 5 кг кураги, 10 кг изюма, или в 300 бананах!
Используйте для здорового питания и укрепления иммунитета соль SOLENA с калием!
Уменьшить потребление соли натрия до нормы и сократить дефицит калия в питании поможет соль SOLENA с пониженным содержанием натрия (70% соли натрия, 30% соли калия). Кликните, чтобы узнать, где приобрести соль SOLENA.
