Соль — необходимый продукт потребления. Еще казаки ездили в Крым за солью, потому что без соли не готовится ни одно блюдо.
Химическая формула соли NaCl (натрий хлор).
Натрий в основном находится в крови и межклеточной жидкости. От количества натрия зависит и количество жидкости в организме, так как натрий является одним из важных макроэлементов, который притягивает воду. Поэтому превышение потребления натрия приводит к отекам, нарушениям работы сердца, почек, системы кровообращения и др.
Натрий, калий, кальций — основные макроэлементы организма. При нарушении их баланса в организме возникают различные заболевания.
Раньше не было холодильников, поэтому продукты для хранения засаливали. И так постепенно мы привыкли к соленой пище. Без соли пища теперь кажется невкусной.
К чему это привело: количество соли, которую мы употребляем, превысило рекомендованную врачами норму в 3-5 раз. А это значит количество натрия, который содержится в соли, также превышает норму в 3-5 раз. В то время как количество потребления калия ниже рекомендованной нормы в 2 раза.
Здесь простая арифметика — для того, чтобы сохранить свое здоровье, нужно уменьшить употребление натрия, который содержится в натриевой соли (NaCl) и увеличить потребление калия, который содержится в природной калийной соли (KCl).
Поэтому людям, больным гипертонией, медики рекомендуют уменьшить потребление соли и увеличить употребление калия.
Сегодня эту рекомендацию врачей можно выполнить, не меняя привычек. Ведь в магазинах Украины с 2014 г. можно приобрести соль торговой марки SOLENA, которая содержит 30% хлорида калия (KCl) вместо хлорида натрия (NaCl). Такая соль еще называется гипонатриевой солью, или солью с пониженным содержанием натрия, обогащенной калием.
В 100 г соли SOLENA содержится столько калия, столько содержится калия в 40 бананах, 700 г кураги или 1500 г изюма.
В Европейских магазинах соль с пониженным содержанием натрия обогащенная калием PanSalt появилась еще в 1972 г.
Под конец приведем статистику:
- 40% всех смертей от сердечно-сосудистых заболеваний являются преждевременными, и связанные с превышением употребление натриевой соли;
- Украина занимает первое место в Европе по смертности от сердечно-сосудистых заболеваний;
- Украина занимает первое место в Европе по смертности от превышения употребление натриевой соли — умирает около 100 тыс. человек в год.
Каждый человек живет, как хочет, но есть пословица — предупрежден — значит вооружен.
Берегите здоровье — потребляйте правильную соль!
Уменьшить потребление соли натрия до нормы и сократить дефицит калия в питании поможет соль SOLENA с пониженным содержанием натрия (70% соли натрия, 30% соли калия). Кликните, чтобы узнать, где приобрести соль SOLENA.
